Farine d'orge

Farine d'orge en sachet économique de 1Kg.

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L'orge (Hordeum vulgare) est comme le blé, une céréale de la famille des graminées. C'est une céréale dont les épis portent de longues barbes. Elle est cultivée pour son grain et est utilisée dans l'alimentation humaine et animale ainsi que dans la fabrication de la bière.

La farine d'orge est traditionnellement utilisée dans les pays du Maghreb et du Moyen Orient, plus ou moins mélangée à de la farine de blé ou de blé dur pour la réalisation de galettes ou de pains...

La farine d'orge contient du gluten. Elle a un intérêt nutritionnel pour sa grande richesse en fibres.

FICHE NUTRITION : pour 100 grammes 

  • Énergie : 1402 kJ  (335 Kcal)

  • Protéines : 11 g

  • Glucides : 64,4 g 

  • Graisses : 1,5 g 

  • Fibres : 10,3g
  • Sel : 0,03 g

AUBE GOURMET
AC661D

Fiche technique

Poids net
1Kg
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