Farine d'orge

Farine d'orge en sachet économique de 1Kg.

Composition : ORGE*

*CONTIENT

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NOM BOTANIQUE : Hordeum vulgare
NOM COMMUN : Orge
AUTRES APPELATIONS : Orge commune
FAMILLE : Poaceae
ORIGINE DE L'ORGE : Probablement du Moyen-Orient, jusqu'à l'Afghanistan et au Nord de l'Inde
PARTIES UTILISÉES : Grain

DESCRIPTION DE NOTRE FARINE D'ORGE :

L'orge (Hordeum vulgare) est comme le blé, une céréale de la famille des Graminées (le termne scientifique étant poaceae). C'est une céréale dont les épis portent de longues barbes. Elle est cultivée pour son grain et est utilisée dans l'alimentation humaine et animale ainsi que dans la fabrication de la bière.
La farine d'orge est traditionnellement utilisée dans les pays du Maghreb et du Moyen Orient, plus ou moins mélangée à de la farine de blé ou de blé dur pour la réalisation de galettes ou de pains… La farine d'orge contient du gluten. Elle a un intérêt nutritionnel pour sa grande richesse en fibres.

INFORMATIONS SUR NOTRE FARINE D'ORGE :

Allergènes : ORGE
Peut contenir des traces de GLUTEN, ARACHIDES, SOJA, FRUITS À COQUES, CÉLERI, MOUTARDE, LAIT, POISSON, CRUSTACÉS et GRAINES DE SÉSAME.

Conseils d'utilisation : Prêt à l'emploi

Conditions de conservation : Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière. Bien refermer après ouverture.

Valeurs nutritionnelles (en g) pour 100 g :
Énergie : 1402 kJ/335 kCal
Lipides : 1,5 g
- dont acides gras saturés : 0,3 g
Glucides : 64,4 g
- dont sucres : 0,6 g
Protéines : 11 g
Fibres alimentaires : 10,3 g
Sel : 0 g

AUBE GOURMET
AC661D

Fiche technique

Poids net
1Kg
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