Mélanges à base de poivre

Les mélanges de poivres associent différentes variétés pour créer une palette aromatique riche et équilibrée. En combinant poivre noir, blanc, vert et rouge, ou encore des poivres rares comme le poivre de Sichuan ou le poivre long, ces assemblages apportent profondeur et complexité aux plats. Ils offrent un équilibre subtil entre chaleur, fraîcheur et nuances boisées ou fruitées. Idéals pour relever viandes, poissons et sauces, les mélanges de poivres sont une invitation à sublimer chaque recette avec élégance et raffinement.