Amande en poudre

Ingrédients : AMANDES*

*CONTIENT

Notre amande en poudre existe aussi en BIO.

Conditionnement
2,50 €
 

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Politique de livraison

 

Politique retours

DESCRIPTION DE NOTRE AMANDE EN POUDRE :

L'amande, est le fruit de l'amandier connue et utilisée depuis l'époque romaine (appelée alors noix grecque) où elle entrait dans la composition de nombreuses soupes.
Très utilisée en pâtisserie sous sa forme émincée, elle aussi très pratique sous la forme rappée qui lui permet d'être incorporée directement à l'appareil. C'est la base de la pâte d'amande...
L'amande poudre "naturelle" n'a pas été blanchie avant broyage. Il y a donc des petits morceaux du tégument colorés dans la poudre. C'est la base de la véritable frangipane. Additionnée à de la chapelure, on réalise une délicieuse panure pour le poisson, la volaille... (il est intéressant d'ajouter certaines épices au mélange comme du cumin broyé, du raz el hanout, du curry etc…
L'amande naturelle entre dans la fabrication de certains biscuits parfumés à l'orange etc…

INFORMATIONS SUR NOTRE AMANDE EN POUDRE :

Allergènes : AMANDE
Peut contenir des traces de GLUTEN, ARACHIDES, SOJA, FRUITS À COQUES, CÉLERI, MOUTARDE, LAIT, POISSON, CRUSTACÉS et GRAINES DE SÉSAME.

Conseils d'utilisation : Prêt à l'emploi

Conseils de conservation : Conserver dans un lieu sec et tempéré à l'abri de la lumière.

Valeurs nutritionnelles (en g) pour 100 g :
Énergie : 2703 kJ/653 kCal
Glucides : 19 g dont sucre : 4,6 g
Graisses : 53 g dont acides gras saturés : 3,9 g
Protéines : 21 g
Fibres alimentaires : 9,9 g
Sel : <0,05 g

AUBE GOURMET
AC304G

Références spécifiques

ean13
3662310730458
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Traçabilité

Déclinaison : Conditionnement - Sachet de 100g

Numéro de lot :

41040

Déclinaison : Conditionnement - Sachet de 250g

Numéro de lot :

41040

Déclinaison : Conditionnement - Sachet de 500g

Numéro de lot :

41040

Déclinaison : Conditionnement - Sachet de 1Kg

Numéro de lot :

41040

Déclinaison : Conditionnement - Sachet de 5Kg

Numéro de lot :

41040