Pruneaux d'Agen issus de l'agriculture biologique.
Produit certifié par Ecocert.
Nos pruneaux sont produits en France dans le Lot et Garonne. Les prunes utilisées appartiennent à la variété prune d'Ente. Le séchage est lent et limité à 70 ou 80°C. Leur calibre 28/33 (nombre de pruneaux dans 500 grammes) correspond aux pruneaux moelleux.
Le pruneau est idéal pour en finir avec les coups de pompe et intéressant pour prendre soin de sa ligne. Le pruneau a un indice glycémique très faible (± 52), une richesse en fibres (100g de pruneaux couvrent 23 % des besoins en fibres d'un adulte). Le pruneau est souvent utilisé comme coupe faim : 4 à 5 pruneaux 1 heure avant le repas vont amener rapidement à la satiété.
Très riche en magnésium, qui contribue à l'équilibre du système nerveux, le pruneau permet la réduction du stress. Il est connu pour empêcher l'apparition de crampes chez les sportifs. La richesse en potassium additionnée à ce magnésium donne aux pruneaux des vertus pour lutter contre la dépression et l'anxiété.
Bien doté en antioxydants, le pruneau contribue à limiter les conséquences du vieillissement.
Sa richesse en glucides est intéressante pour lutter contre l'hypoglycémie (la grande crainte des sportifs !). Les sucres sont libérés très rapidement mais ont néanmoins une action durable.
FICHE NUTRITION : pour 100 grammes
Énergie : 1019 kJ (241 Kcal)
Protéines : 2,0 g
Glucides : 54 g
Graisses : <0,3 g
Sel : <0,01 g
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