Cranberries confites au sucre issues de l'agriculture biologique.
Produit certifié par Ecocert.
Un des fruits les plus riches en antioxydants qui protègent les cellules du corps humain contre l'action des radicaux libres qui ralentissent le vieillissement et diminuent considérablement les risques de maladies rhumatismales et cardiovasculaires. Ils diminuent les problèmes liés au diabète et sembleraient limiter les risques d'apparition de certains cancers.
Les cranberries sont réputées pour limiter l'apparition de la plaque dentaire et pour protéger les muqueuses des ulcères. Elles contribuent aussi à prévenir les cystites et infections urinaires (même celles qui résistent aux antibiotiques.
Les cranberries s'utilisent dans les sauces, les chutneys, compotes et confitures. Elles sont parfaites dans les cakes, gâteaux et desserts. Très agréables à déguster dans un yoghourt, il ne faut pas oublier les cranberrys pour aromatiser les thés et infusions...
Les cranberries peuvent être utilisées en inclusion dans les pains spéciaux, les viennoiseries, pains au lait, brioches... et en pâtisserie dans les cakes, financiers...
FICHE NUTRITION : pour 100 grammes
Protéines < 0,5 g
Glucides 83,2 g (dont sucre 66,8 g)
Graisses 0,6 g (dont acides gras saturés 0,05 g)
Fibres alimentaires 4,8 g
Sel < 0 g
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Produit certifié par Ecocert.
