Graines de courge décortiquées issues de l'agriculture biologique.
Produit certifié par Ecocert.
Graines d'une cucurbitacée (cucurbita pepo) décortiquée pour une consommation aisée.
Ces graines oléagineuses sont très riches en acide gras polyinsaturés.
À utiliser sans parcimonie dans la cuisine, la pâtisserie, dans les pains, les gâteaux, les mueslis, les salades, les tartes...
On peut les consommer légèrement grillées, plus ou moins salées, voir pimentées...
Le corps médical est maintenant unanime pour reconnaître son effet contre l'hypertrophie bénigne de la prostate (à la dose souvent recommandée sur internet, d'environ 10 grammes par jour).
FICHE NUTRITION : pour 100 grammes
Énergie 2419 Kj (557 Kcal)
Protéines 24,5 g
Glucides 13,9 g (dont sucre 1,0 g)
Graisses 43,9 g (dont acides gras saturés 8,7 g)
Fibres alimentaires 3,9 g
Sel 0,02 g
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