Graines de courge décortiquées issues de l'agriculture biologique.
Produit certifié par Bureau Veritas FR-BIO-10.
NOM SCIENTIFIQUE : Cucurbita pepo
NOM COMMUN : Courge
FAMILLE : Cucurbitaceae (ou cucurbitacées)
Nos graines sont issues d'une cucurbitacée (Cucurbita Pepo), elles sont décortiquées pour une consommation aisée.
La graine de courge provient de la courge à huile Lady Godiva qui appartient donc à l'espèce Cucurbita Pepo, c'est une graine oléagineuse.
C'est une graine vert foncé relativement plate dont l'enveloppe est très fine.
La graine de courge se mange aussi bien nature que hachée, grillée ou encoer moulue. Elle se consomme en accompagnant des salades, des soupes ou des mueslis, elle se mélange à toutes sortes de produtis comme les légumes, les fruits secs. Elle s'incorpore facilement à la pâte à pain.
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