Un mélange pour "arranger" un rhum : écorce de cannelle, tiges de citronnelle, écorce de citron, écorce d'orange, vanille, cardamome verte, fleur de sureau, fève de tonka, girofle, feuille de bigaradier.
Notre préparation pour rhum arrangé Saint Barthe est composée de bâtons de cannelle, de tiges de citronnelle, d'écorce de citron, d'écorce d'orange, de vanille rouge, de cardamome verte, de fleur de sureau, de fève de tonka, de clous de girofle et de feuilles de bigaradier.
Dans un bocal parfaitement propre, mettre le contenu du sachet et ajouter un litre de rhum agricole de bonne qualité. Boucher de façon étanche et secouer le récipient tous les jours pendant 3 semaines. Filtrer et mettre en bouteille avec le morceau de cannelle de vanille et de fève de tonka. Déguster avec modération !
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