Composition : NOIX*
*CONTIENT
Nos noix se présentent sous la forme de cerneaux de noix invalides. Autrement dit, lorsqu'une moitié de cerneau de noix est écornée, on dit que celui-ci est invalide. Il s'agit donc de noix légèrement abîmée mais au même goût qu'une noix "classique" est surtout bien moins chère. ILs sont de ce fait également moins fragiles, ce qui facilite le transport. Une moittié de noix arriverait facielement abîmée lors du transport. Les cerneaux invalides sont donc plus petits qu'une moitié de noix mais ils sont plus gros que les brisures de noix.
La noix, fruit du noyer commun (juglans) est un fruit à coque très important, tant sur le plan culinaire que pour ses qualités nutritionnelles.
Utilisez les cerneaux de noix dans vos recettes sucrées : pour vos tartes aux noix, vos cookies ou vos brownoes par exemple. Vous pouvez aussi les incorporez dans toutes vos salades : salades vertes, salades d'endives, salades de choux ou salades de pommes de terre. Les saveurs des noix se marient très bien avec le fromage notamment le roquefort et avec les pommes.
Allergènes : NOIX
Peut contenir des traces de GLUTEN, ARACHIDES, SOJA, FRUITS À COQUES, CÉLERI, MOUTARDE, LAIT, POISSON, CRUSTACÉS et GRAINES DE SÉSAME.
Conseils d'utilisation : Prêt à l'emploi
Conseils de conservation : Conserver dans un lieu sec et tempéré à l'abri de la lumière.
Valeurs nutritionnelles (en g) pour 100 g :
Énergie : 2840 kJ/688 kCal
Graisses : 64 g dont acides gras saturés : 5,7 g
Glucides : 11 g dont sucres : 3,0 g
Protéines : 15 g
Fibres alimentaires : 5,7 g
Sel : 0,01 g
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