Cacahuètes crues non salées

Origine de nos cacahuètes crues non salées : Non UE, conditionnées en France

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L'arachide est une plante de la famille des fabacées (légumineuses) originaire du Mexique et très largement cultivée dans le monde.

Les fruits, ont la propriété d'être enterrés après fécondation. Ils sont baptisés cacahuètes comme les graines qu'ils contiennent.

Très utilisées dans l'alimentation humaine pour faire de l'huile, du beurre, de la farine... Décortiquées, grillées puis salées, elles sont un grand classique servi à l'apéritif...

Pour leur utilisation en cuisine, nous avons sélectionnés des cacahuètes décortiquées, non salées. Elles sont très utilisées concassées dans la cuisine thaïlandaise et dans de nombreuses cuisines asiatiques...

AUBE GOURMET
AC315F

Références spécifiques

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