

Composition : wakamé, dulse, ulve, nori et fucus
Mélange équilibré de 5 algues de mer :
Wakamé en paillettes (undaria pinnatifida)
Dulse en paillettes (palmaria palmata)
Ulve ou laitue de mer (ulva lactuca)
Nori en paillettes (porphyra unbilicalis)
Fucus en paillettes (Fucus vésiculosus)
Idéale pour réaliser des salades de la mer qui regroupent tous les bienfaits des algues.
Il est possible d'utiliser ce mélange d'algues en le pulvérisant sur une salade.
C'est une base idéale pour faire un plat délicieux en l'hydratant 15 à 20 minutes dans de l'eau tiède puis puis en l'assaisonnant à la japonaise :
1 c à c d'huile de sésame
2 c à c de vinaigre de riz
2 c à c de sauce soja (brune)
1 c à c de sucre
1 c à c de sel
Puis décorer avec du sésame doré !
Ou à la thaïlandaise :
3 c à s de nuoc mam
1 c à c d'ail en semoule (laisser s'hydrater une heure !)
1 c à s de jus de citron vert
1 c à s de sucre
Puis décorer avec des arachides crues écrasées.
Allergènes : Peut contenir des traces de GLUTEN, ARACHIDES, SOJA, FRUITS À COQUES, CÉLERI, MOUTARDE, LAIT, POISSON, CRUSTACÉS et GRAINES DE SÉSAME.
Conseils d'utilisation : Hydrater 15 à 20 minutes dans de l'eau tiède.
Conseils de conservation : Conserver dans un lieu sec et tempéré à l'abri de la lumière.
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