
Origine oignon, sel, farine de blé : Europe
Les oignons frits sont intéressants pour parfumer du riz ou des pâtes. Ils aromatisent très agréablement les soupes riches en pomme de terre (à mettre dans l'assiette au moment de servir et à accompagner d'une bonne cuillère de crème fraîche). Ils peuvent remplacer avantageusement l'oignon frais dans de nombreuses occasions (currys, colombos...) et être ajoutés à des salades.
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