Gélatine porcine alimentaire E441

Gélatine porcine alimentaire en poudre E441*

Conditionnement
2,42 €
 

Garanties sécurité

 

Politique de livraison

 

Politique retours

* La gélatine est considérée au niveau des normes européennes d'étiquetage comme un ingrédient et non comme un additif. C'est la raison pour laquelle seuls quelques firmes agroalimentaires qui les considèrent comme un gélifiant utilisent l'appellation E441.

Cette gélatine en poudre est d'origine PORCINE (fabriquée avec exclusivement des couennes de porcs)

Gélifiant d'usage très courant en cuisine, il permet d'obtenir aisément une gelée... La dose normale d'utilisation est de 4 à 10 grammes pour 500 grammes. À dissoudre dans une petite partie d'eau (ou directement dans le liquide à épaissir) maintenue à 80/90°C pendant deux à trois minutes.

Puissance : 140 Bloom

AUBE GOURMET
CM021G

Références spécifiques

ean13
3662310602151
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