Composition : Gros sel de Camargue, poivre noir du Vietnam, piment doux
Le Gros Sel de Camargue au Poivre du Vietnam et au Piment Doux est un mélange raffiné qui allie la pureté du sel marin récolté à la main dans les marais salants de Camargue à l’intensité aromatique du poivre vietnamien et à la douceur légèrement relevée du piment.
Ce sel cristallin, riche en minéraux, apporte une touche de caractère et d’exotisme à vos plats. Le poivre du Vietnam, connu pour sa puissance et ses notes boisées, se marie parfaitement avec la chaleur subtile du piment doux, créant un équilibre harmonieux entre force et douceur.
Idéal pour sublimer viandes, poissons, légumes rôtis ou même des grillades, ce mélange révélera toutes les saveurs de vos préparations culinaires. Un indispensable pour les amateurs de cuisine audacieuse et parfumée !
Sel de Camargue
Le Sel de Camargue est un sel de mer récolté dans les marais salants de la région de Camargue, située dans le sud de la France. Ce sel est réputé pour ses cristaux fins et irréguliers, qui ont une texture légèrement croquante et une saveur pure. Le Sel de Camargue est produit de manière artisanale, utilisant des méthodes traditionnelles de récolte à la main. Sa douceur naturelle et ses notes minérales subtiles en font un choix prisé parmi les chefs et les gourmets.
Poivre noir en grains du Vietnam
Le Poivre Noir en Grains du Vietnam est une épice d’exception, reconnue pour son intensité aromatique et sa puissance en bouche. Cultivé dans les terres fertiles du Vietnam, l’un des plus grands producteurs mondiaux de poivre, il développe des notes boisées, chaudes et légèrement citronnées qui relèvent avec élégance tous types de plats.
Grâce à sa richesse en huiles essentielles, ce poivre révèle une fraîcheur piquante et persistante, idéale pour assaisonner viandes, poissons, légumes, sauces et marinades. Pour une explosion de saveurs, il est conseillé de le moudre au dernier moment.
Un indispensable dans votre cuisine pour apporter du caractère et de la profondeur à vos préparations culinaires !
Piment Doux
Le Piment Doux est une épice délicate qui apporte une touche de chaleur subtile et une saveur légèrement sucrée à vos plats. Contrairement aux piments forts, il développe des notes douces et fruitées, sans brûler le palais, ce qui en fait un ingrédient polyvalent apprécié par tous les amateurs de cuisine parfumée.
Utilisé sous forme de poudre, en flocons ou entier, il sublime aussi bien les viandes, poissons et légumes que les sauces, soupes et marinades. Il est également idéal pour rehausser des plats méditerranéens, asiatiques ou tex-mex, sans dominer les autres arômes.
Un allié parfait pour relever vos recettes avec finesse et gourmandise !
Ce mélange subtil et parfumé est un véritable atout pour rehausser vos plats du quotidien comme vos recettes les plus raffinées. Grâce à l’équilibre entre le croquant du Gros Sel de Camargue, la puissance du Poivre du Vietnam et la douceur épicée du Piment Doux, il apporte profondeur et caractère à de nombreuses préparations.
Idées d'utilisation :
- Sur les viandes et poissons : Saupoudrez ce mélange sur vos viandes grillées (bœuf, volaille, agneau) ou vos poissons en croûte de sel pour une saveur relevée et équilibrée.
- Dans les marinades : Ajoutez-le à vos marinades pour intensifier le goût de vos plats avant cuisson.
- Sur les légumes rôtis ou grillés : Parfait pour assaisonner vos légumes au four, grillés ou vapeur.
- Dans les sauces et soupes : Intégrez-le en touche finale pour exalter les arômes.
- Sur des fromages et beurres aromatisés : Parsemez sur un fromage frais ou un beurre maison pour une dégustation originale.
- Pour relever les plats de pâtes et risottos : Un simple tour de moulin suffit pour sublimer ces préparations.
Ce mélange est idéal pour une cuisine authentique et pleine de saveurs, à utiliser avec créativité selon vos envies !
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