Poivre noir de Kaominina

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FAMILLE : Pipéracées
GENRE : Piper
ESPÈCE : Nigrum
PAYS D'ORIGINE : Madagascar
PARTIES UTILISÉES : Baies

DESCRIPTION DU POIVRE NOIR DE KAOMININA :

Le poivre noir de Kaominina est un vrai poivre (piper nigrum) dont les lianes poussent sur la rive nord est de Madagascar. Sa production est totalement artisanale.
Ce poivre un peu piquant au goût fruité, laisse une agréable sensation en bouche. Il s'accorde parfaitement avec les viandes blanches et les gratins (il est à recommander pour arômatiser un gratin de chou fleur bien que sa version blanche soit visuellement préférable !)

COMMENT UTILISER LE POIVRE NOIR DE KAOMININA EN CUISINE :

Il est conseillé sur les salades vertes et les salades de fruits où il met en relief tous les arômes des fruits. Il est particulièrement agréable sur une tomate coupée en tranches, juste arrosée d'un filet de bonne huile d'olives (de première pression à froid : c'est meilleur !) et d'une pincée de fleur de sel...
Comme tous les poivres, il est indispensable d'attendre la fin de cuisson pour donner quelques tours de moulin à poivre !

INFORMATIONS SUR NOTRE POIVRE NOIR DE KAOMININA :

Allergènes : Peut contenir des traces de GLUTEN, ARACHIDES, SOJA, FRUITS À COQUES, CÉLERI, MOUTARDE, LAIT, POISSON, CRUSTACÉS et GRAINES DE SÉSAME.

Dosage : À votre convenance.

Conditions de conservation : Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière. Bien refermer après ouverture.

AUBE GOURMET
EP455X

Références spécifiques

ean13
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Traçabilité

Déclinaison : Conditionnement - Sachet de 250g

Numéro de lot :

B084/S

Déclinaison : Conditionnement - Sachet de 100g

Numéro de lot :

B084/S

Déclinaison : Conditionnement - Sachet de 1Kg

Numéro de lot :

B084/S

Déclinaison : Conditionnement - Sachet de 5Kg

Numéro de lot :

B084/S

Déclinaison : Conditionnement - Grand distributeur 700g

Numéro de lot :

B084/S

Déclinaison : Conditionnement - Petit distributeur 350g

Numéro de lot :

B084/S

Déclinaison : Conditionnement - Moulin rechargeable 55g

Numéro de lot :

B084/S

Déclinaison : Conditionnement - Sachet découverte de 24g

Numéro de lot :

B084/S

Déclinaison : Conditionnement - Grand moulin rechargeable 60g

Numéro de lot :

B084/S