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Acide L-ascorbique soluble

Une pénurie d'acide ascorbique et de ses derivés est organisée depuis la Chine ! Il est actuellement très compliqué de s'approvisionner, que ce soit en Allemagne, en Hollande, en Angleterre ou aux Etats-Unis et les prix ont plus que doublé en deux mois. Impossible de savoir jusqu'où ira cette ascension ? Certainement un second doublement d'ici mars ?

Comme dans toutes les pénuries, les achats de précaution se multiplient et il est bien compliqué de faire face ! Pour le moment, nous allons limiter les augmentations à environ 3 euros du kilogramme en souhaitant que nos stocks très importants nous permettent de faire face au surcroît de demande ???

 

     L'acide L-Ascorbique soluble (ou vitamine C soluble) est strictement équivalant à celui que vous vendons habituellement sous la référence CM042. L'unique différence, mais pas la moindre, est sa structure microcristalline et surtout la taille de ses cristaux toujours inférieure à 150 µ.  

     Sa structure aérée lui permet de se dissoudre pratiquement instantanément dans l'eau à la température embiante, sans qu'il reste de particule solide dans le verre.

     Ce produit, plus noble mais hélas plus cher que l'acide L-ascorbique conventionnel est aussi plus sensible et plus fragile (un mileu très humide lui fait perdre sa fluidité, la taille très fine de ses particules augmente sa surface soumise aux rayons U.V....). Pour palier à cet inconvénient, nous commercialisons ce produit en pots inviolables en polyéthylène haute densité (PEHD). A noter qu'à partir de 12  pots de la même référence ils peuvent être étiquetés "distribué par : VOTRE NOM" (nous contacter avant toute première commande).

     Les autres paramètres physicaux-chimiques sont identiques et correspondent bien entendu au CAS 50-81-7 voir les détails sur la fiche de l'acide L-Ascorbique.

CM038A           EAN 3662310603820
654,55 € TTC (T.V.A 1)
CM038C           EAN 3662310603899

Sachet PE de 5 Kilogrammes

139,80 € TTC (T.V.A 1)
Acide L-Ascorbique soluble en pot PEHD 1l inviolable de 750 grammes
CM038DP           EAN 3662310603806

Poudre ultra-fine à dissolution instantanée...

26,95 € TTC (T.V.A 1)
CM038DP3
74,80 € TTC (T.V.A 1)
CM038DP6
153,70 € TTC (T.V.A 1)
CM038DP12
291,15 € TTC (T.V.A 1)
Acide L-Ascorbique soluble en pot PEHD 1/2l inviolable de 400 grammes
CM038EP           EAN 3662310603813

L'antioxydant E300 pour l'alimentaire...

15,25 € TTC (T.V.A 1)
CM038EP4
57,40 € TTC (T.V.A 1)
CM038EP12
164,75 € TTC (T.V.A 1)
Acide L-Ascorbique soluble en pot PEHD 250ml inviolable de 200 grammes
CM038FP           EAN 3662310603837

pour empêcher l'oxydation enzymatique des fruits qui gardent leur couleur naturelle lors de la mise en conserve

8,10 € TTC (T.V.A 1)
CM038FP6
46,15 € TTC (T.V.A 1)
CM038FP12
87,50 € TTC (T.V.A 1)