NOM SCIENTIFIQUE : Lithothamnium calcareum
NOM COMMUN : Lithotamne
AUTRES APPELLATIONS : Lithotame
FAMILLE : Hapalidiaceae
PARTIES UTILISÉES : Algue
Le Lithothamne appartient à la famille des algues rouges. Il se présente sous la forme de petits squelettes ressemblant à du corail. Il est recueilli par dragage dans des sites privilégiés par la limpidité de leur eau. Notre lithothamne provient des côtes islandaises. Ces ramifications fragiles sont constituées de calcaire imprégné d'éléments minéraux et d'oligoéléments fixés à partir de l'eau de mer. Ces éléments se trouvent sous une forme d'autant plus assimilable que le lithothamne présente une porosité exceptionnellement fine de la taille des cellules vivantes.
Le lithothamne est utilisé en diététique pour ses minéraux et sa teneur en calcium, magnésium et oligo-éléments marins. Le lithothamne concentre à lui seul pas moins de 19 oligo-éléments.
Composition nutritionnelle du lithotamne :
• Calcium : 30 à 35 %
• Magnesium : 2 à 4 %
Allergènes : Peut contenir des traces de GLUTEN, ARACHIDES, SOJA, FRUITS À COQUES, CÉLERI, MOUTARDE, LAIT, POISSON, CRUSTACÉS et GRAINES DE SÉSAME.
Dosage conseillé : 1300 mg par jour de poudre par jour pour ne pas dépasser la dose journalière recommandée.
Conditions de conservation : Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière. Bien refermer après ouverture.
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