Origine : Djibouti
La perle de sel de Lac Assalest, en opposition aux sels iodés c’est-à-dire les sels marins, un sel de Lac. Les perles de sel de Lac Assal proviennent du lac Assal situé à Djibouti, ce sel est considéré comme l’un des plus pur au monde. La particularité du lac Assal est que son fondc est une épaisse couche de sel, ses eaux sont extrêmement minéralisées avec une concentration en minéraux environ dix fois plus élevé que l’eau de mer. Il est d'ailleurs considéré comme le lac le plus salé du monde.
Ce qui rend unique le lac Assal des autres lacs salés, c'est qu'il s'y forme des perles. L'association de cette eau, du ressac des vagues, du vent et de la chaleur permet au sel de rouler et de polir pour former des billes de sel semblables à de petites boules de grêle. Une fois formées, ces perles de sels d'une grande pureté s'échouent sur le rivage. Elles sont alors ramassées et acheminées à dos de dromadaire dans de longues caravanes de sel.
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Allergènes : Peut contenir des traces de GLUTEN, ARACHIDES, SOJA, FRUITS À COQUES, CÉLERI, MOUTARDE, LAIT, POISSON, CRUSTACÉS et GRAINES DE SÉSAME.
Conseils d'utilisation : Selon utilisation.
Conditions de conservation : Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière. Bien refermer après ouverture.
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Origine : Djibouti
