Notre protéine de soja est fabriquée à partir de flocons de soja sans OGM dégraissés par un procédé à base d'alcool. Il contient environ 70% de protéines sur une base sèche et conserve la plupart des fibres du soja d'origine.
La protéine de soja est utilisée dans une grande variété de produits alimentaires, principalement dans les aliments cuits au four, les céréales pour petit-déjeuner, les aliments végétariens et certains produits à base de viande pour améliorer les valeurs nutritionnelles.
Allergènes : Peut contenir des traces de GLUTEN, ARACHIDES, SOJA, FRUITS À COQUES, CÉLERI, MOUTARDE, LAIT, POISSON, CRUSTACÉS et GRAINES DE SÉSAME.
DJA (Dose Journalière Admissible) : 40 (exprimé en phosphore) pour l'acide phosphorique et l'ensemble des phosphates
Dosage conseillé : Quantum Satis (en fonction du juste besoin de la préparation )
Conseils d'utilisation : Mélanger 25 g environ de protéines de soja avec 300-350 ml de liquide (lait, jus de fruits, smoothie…). Mélanger pendant 15 secondes et utiliser immédiatement.
Il est important de toujours rajouter les protéines vers la fin de la cuisson car l'ébullition ou des niveaux de chaleur élevés et prolongés pourraient les dénaturer.
Conditions de conservation : Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière. Bien refermer après ouverture.
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