Composition : Carbonate de potassium E501, carbonate de sodium E500(1), carbonate de calcium E170
Mélange de carbonates de Potassium, carbonate de sodium et de carbonate de calcium, ce produit permet de faire une solution alcaline type baking soda et remplacer la"solution alcaline japonaise" difficile à se procurer en Europe. C'est cette solution qui donne la couleur jaune très spécifique caractéristique des ramen.
Allergènes : Peut contenir des traces de GLUTEN, ARACHIDES, SOJA, FRUITS À COQUES, CÉLERI, MOUTARDE et GRAINES DE SÉSAME.
Dosage conseillé : Quantum Satis (en fonction du juste besoin de la préparation)
Conditions de conservation : Stocker en emballage fermé, dans un endroit sec et tempéré, à l'abri de la lumière.
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