Composition : Berberis vulgaris extrait de racine (50 % CLHP berbérine)
NOM BOTANIQUE : Berberis vulgaris
NOM COMMUN : Épine-vinette
AUTRES DÉNOMINATIONS : Vinettier
FAMILLE : Berberidaceae
ORIGINE DU BERBERIS VULGARIS : Europe
PARTIES UTILISÉES : Écorce de racine, fruits
Berberis est le nom arabe du fruit de la plante, il signifier "coquille" car les pétales creux sont en forme de coquille. Vinette est le nom vulgaire de l'oseille dont les feuilles rappellent le goût.
L'épine-vinette est une plante qui fait partie des classiques de la médecine chinoise et ayurvédique.
Notre extrait de berberis vulgaris est issu de l'écorce des racines de l'épine-vinette. Cette plante est un arbrisseau caduc à semi-persistant, épineux, commun et souvent baptisé vinettier, il fait partie de la famille des Berbéridacées. Sa taille varie entre 1,5 et 3 mètres de haut. Il a des feuilles ovales et finement dentelées. Les fleurs sont de petites tailles et regroupées en grappes, elles sont de couleur jaune et fleurissent entre avril et juin. Les fruits sont de petites bais rouges.
L'épine-vinette est dans un premier temps une plante ornementale. Il existe plusieurs espèces qui diffèrent par la taille, la couleur des feuilles et des fruits.
En cuisine, les baies rouges peuvent être utilisées pour préparer des gelées, des confitures ou des boissons. (Attention toutefois, même si on ne prête aucune toxicité à ce fruit, il est signalé dans certaines lectures que l'ingestion en trop grande quantité peut engendrer quelques problèmes digestifs). Les baies vertes peuvent être utilisées dans la confection de sauces piquantes. L'Iran est un important producteur et consommateur de baies séchées d'épine-vinette.
Notre extrait de berberis vulgaris est issu de l'écorce des racines de l'épine-vinette.
Notre extrait est réalisé par extraction hydroalcoolique (30% éthanol et 70% eau) à un ratio de 50% soit une teneur en berbérine (exprimé en chlorhydrate de berbérine) supérieure ou égale à 50 %.
Il est important de noter qu'il s'agit bien de l'épine-vinette berberis vulgaris et en aucun cas une des "berbérines" berberis aristata, berberis aquifolium…
Allergènes : Peut contenir des traces de GLUTEN, ARACHIDES, SOJA, FRUITS À COQUES, CÉLERI, MOUTARDE, LAIT, POISSON, CRUSTACÉS et GRAINES DE SÉSAME.
Conseils d'utilisation : 0,5 et 1 gramme par jour 5 minutes avant le repas ou pendant le repas avec un verre d’eau.
À consommer dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Respecter les doses journalières indiquées. Tenir hors de portée des jeunes enfants. Ne pas utiliser chez la femme enceinte et allaitante. Demander conseil à votre médecin.
Conditions de conservation : Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière. Bien refermer après ouverture.
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