Composition : Thé noir long brin (Camellia Sinensis), zeste d'orange douce
Le thé à l'orange est composé de feuilles de thé noir (Camelia Sinensis) aromatisé par 20 % d'écorces d'orange douce.
Ce subtil mélange, acidulé d'oranges boisées se marie parfaitement au thé noir pour lui donner encore plus de goût. Il est généreusement parsemé d'écorces d'orange.
Le thé noir ne s'infuse pas comme un thé vert ou un thé blanc, pour tirer le meilleur de l'infusion et profiter de toute la saveur de l'orange, il faut l'infuser dans une eau avoisinant les 100°C pendant 3 à 5 minutes. La quantité idéale se situe entre 12 et 15 g par litre d'eau.
Avec ses notes acidulées, il sera idéal dans l'après-midi, avec une pâtisserie sucrée, ou le matin pour accompagner le petit-déjeuner. Le thé noir à l'orange peut se consommer nature ou sucré. Il est aussi délicieux chaud que frais. L'été, il sera encore plus rafraîchissant s'il est servi froid.
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