Composition : paprika, oignon, ail, exhausteur de goût (glutamate monosodique E621), piment de cayenne et sel
Couper 500 grammes d'escalopes de poulet, de dinde, de veau... Dans une poêle chauffer 5 à 7 cl d'huile d'olive. Ajouter 4 à 5 cuillères à soupe de mélange kebab, bien délayer, saler et poivrer. Ajouter 1 cuillère à soupe de vinaigre (de cidre par exemple) et facultativement 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence. Ajouter la viande et la cuire tout en remuant jusqu'à la couleur souhaitée... Assembler les kebabs en ajoutant tomates, oignons, verdures...
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