Ascophyllum nodosum

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NOM VERNACULAIRE : Ascophyllum
NOM SCIENTIFIQUE : Ascophyllum nodosum
AUTRE DÉNOMINATION : Goémon noir
FAMILLE : Fucaceae

DESCRIPTION DE L'ASCOPHYLLUM NODIOSUM :

L'ascophyllum (ascophyllum nodosum) appelé communément goémon noir, est une algue brune de la famille des fucaceae très commune sur les côtes de l'atlantique nord. La micronisation permet de libérer rapidement les éléments. Il s'emploi en diététique pour sa teneur en microéléments, polyphénols et fucoidanes.
Notre ascophyllum nodosum se présente sous forme de poudre vert foncé.
L'ascophyllum possède de nombreux oligoéléments, minéraux (Iode, souffre, magnésium, fer, cuivre, zinc, chrome, manganèse...) et vitamines (B, C, E, K...). Ce produit est la base de nombreux compléments alimentaires pour les hommes mais aussi pour las animaux !
Le procédé de culture avant le conditonnement du produit est le suivant : il est dans un premier temps récolté puis séché. Vient ensuite l'étape du broyage puis celle du tamisage. Il y a ensuite une débactérisation thermique. Le produit sera alors conditionné avant analyses.

UTILISATION ALIMENTAIRE DE L'ASCOPHYLLUM NODOSUM :

Ascophyllum nodosum contient des phlorotannins qui peuvent inhiber l’absorption des glucides et lipides d’où son utilisation dans les produits minceurs. Il contient également des fucoidanes connus pour leurs propriétés immunostimulantes.
L’ascophyllum, sous forme de poudre, peut également être utilisé pour aromatiser des préparations culinaires types soupes, sauces, terrines...

INFORMATIONS SUR NOTRE WASABI :

Allergènes : Peut contenir des traces de GLUTEN, ARACHIDES, SOJA, FRUITS À COQUES, CÉLERI, MOUTARDE, LAIT, POISSON, CRUSTACÉS et GRAINES DE SÉSAME.

Conseils d'utilisation : 150 à 300 mg par jour en deux prises, 1/4 d'heure avant les repas.

Conseils de conservation : Conserver dans un lieu sec et tempéré à l'abri de la lumière.

Composition nutritionnelle :
Protéines : 7 à 9%
Carbohydrate : 45 à 60%
Lipides : 3 à 4%
Minéraux : 14 à 25%

AC384FP

Références spécifiques

ean13
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Traçabilité

Déclinaison : Conditionnement - Sachet de 5Kg

Numéro de lot :

21011304

Déclinaison : Conditionnement - Pot inviolable 100g

Numéro de lot :

21011304

Déclinaison : Conditionnement - Pot inviolable 300g

Numéro de lot :

21011304

Déclinaison : Conditionnement - Pot inviolable 600g

Numéro de lot :

21011304