Poivre médiéval, poivre des chevaliers

Composition : Mélange de poivre noir, poivre blanc, gattilier, coriandre, MOUTARDE* et maniguette.

*CONTIENT

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DESCRIPTION DU POIVRE MÉDIÉVAL :

Le poivre médiéval est un mélange de poivre noir, poivre blanc, gattilier, coriandre, moutarde et maniguette. Il permet de retrouver les saveurs recherchées au Moyen-Âge et jusqu'à la Renaissance ou le poivre était très rare et très cher et toujours mélangé avec des épices plus abordables comme le gattilier, la moutarde, la maniguette ou graine de paradis et la coriandre. Ce type de mélange poivré était souvent appelé poivre des chevaliers, car seuls les gens d'un certain rang pouvait consommer du poivre, les classes plus modestes de la société se contentant du gattilier appeler aussi poivre des moines.

UTILISATION DU POIVRE MÉDIÉVAL DANS LA CUISINE :

À recommander sur les viandes grillées ou en sauces ainsi que sur les poissons blancs...

INFORMATIONS SUR NOTRE POIVRE MÉDIÉVAL :

Allergènes : MOUTARDE
Peut contenir des traces de GLUTEN, ARACHIDES, SOJA, FRUITS À COQUES, CÉLERI, MOUTARDE, LAIT, POISSON, CRUSTACÉS et GRAINES DE SÉSAME.

Dosage : À votre convenance.

Conditions de conservation : Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière. Bien refermer après ouverture.

AUBE GOURMET
EP453X

Références spécifiques

ean13
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Traçabilité

Déclinaison : Conditionnement - Sachet de 100g

Numéro de lot :

B234/Q

Déclinaison : Conditionnement - Sachet de 250g

Numéro de lot :

B234/Q

Déclinaison : Conditionnement - Sachet de 1Kg

Numéro de lot :

B234/Q

Déclinaison : Conditionnement - Verrine 80g

Numéro de lot :

B234/Q

Déclinaison : Conditionnement - Verrine 40g

Numéro de lot :

B234/Q

Déclinaison : Conditionnement - Moulin rechargeable 50g

Numéro de lot :

B234/Q

Déclinaison : Conditionnement - Sachet découverte de 24g

Numéro de lot :

B234/Q

Déclinaison : Conditionnement - Grand moulin rechargeable 50g

Numéro de lot :

B234/Q