Mélange d'épices pour couscous

Composition : Piment doux, sel, coriandre, fenouil, piment fort, cumin, fenugrec, carvi, cannelle, gingembre, poivre.

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1,66 €
 

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Certainement le plus connu des plats du Maghreb, le couscous se réalise de différentes manières, suivant le pays, la région et le produit à cuire : agneau, poisson etc... 

Les épices utilisées sont généralement un mélange de cumin, coriandre, carvi, fenouil et piment, mais de très nombreuses autres épices peuvent y être associées en proportion diverses.

AUBE GOURMET
EP183G

Références spécifiques

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