Mélange d'épices Chimichurri

Composition : ail, oignon, origan, persil, paprika, sel et gomme xanthane E415

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Le chimichurri est un condiment très important en Amérique du Sud et particulièrement en Argentine et en Uruguay dont le mélange est originaire.

Pour faire le condiment traditionnel, il faut mélanger 50 grammes de mélange avec 150 grammes de bonne huile d'olives (pour ceux qui n'aiment pas l'huile d'olives, il est possible d'utiliser de l'huile d'arachide.) ajouter progressivement 150 grammes de vin blanc sec et 50 grammes de vinaigre de cidre ou d'alcool (en évitant le vinaigre de vin, on se garanti contre un goût parfois envahissant !). Ce mélange se conserve très bien au réfrigérateur.

Ce mélange s'utilise en marinade des viandes ou pendant leur passage au gril. Ce condiment est aussi intéressant pour mariner ou farcir les poissons.

Très sympathique à l'apéritif en tartine sur du pain grillé (avec ou sans tranches d'ail noir !)

AUBE GOURMET
EP156G

Références spécifiques

ean13
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Traçabilité

Déclinaison : Conditionnement - Sachet de 250g

Numéro de lot :

A221826-221829

Déclinaison : Conditionnement - Sachet de 1Kg

Numéro de lot :

A221826-221829

Déclinaison : Conditionnement - Sachet de 5Kg

Numéro de lot :

A221826-221829