Composition : Fleur de sel de Guérande IGP, Piment d'Espelette AOP
Notre mélange est composé de deux produits d'exception 100 % français : la fleur de sel de Guérande et le piment d'Espelette.
Ce savoureux mariage associe la fleur de sel de Guérande, princesse des marais, récoltée à la main et séchée naturellement, au piment d’Espelette AOP, aux puissants arômes de fruits et de grillés.
La Fleur de Sel de Guérande IGP au Piment d'Espelette est une création gastronomique raffinée qui associe le caractère unique de la fleur de sel à la chaleur subtile du piment d'Espelette. Ce produit offre une expérience culinaire distinctive, alliant la tradition salinière française à une touche épicée basque.
Fleur de Sel de Guérande
La Fleur de Sel de Guérande est une spécialité salinière prestigieuse, obtenue de manière artisanale sur les marais salants de Guérande, une région située sur la côte atlantique française. Ce sel fin et cristallin se forme en surface des bassins de saliculture, lors de l’évaporation de l'eau de mer sous l’effet du soleil et du vent. La récolte se fait à la main avec des outils traditionnels, garantissant un produit pur et d’une qualité exceptionnelle. La Fleur de Sel est reconnue pour sa texture délicate et ses cristaux légers, ainsi que pour ses notes minérales subtiles qui rehaussent les saveurs des plats.
Piment d'Espelette
Le Piment d'Espelette est un piment doux cultivé dans la région basque française, réputé pour son goût fruité et sa chaleur modérée. Il est soigneusement séché et moulu pour conserver ses arômes intenses et son caractère distinctif. Ce piment bénéficie d'une Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) qui atteste de son origine et de sa qualité. Il apporte une profondeur de saveur et une légère chaleur aux préparations culinaires.
Combinaison des Saveurs
L'association de la Fleur de Sel de Guérande avec le Piment d'Espelette crée un mélange harmonieux qui enrichit les plats de sa complexité. La Fleur de Sel, avec sa texture croquante et ses cristaux délicats, se marie parfaitement avec la douceur épicée du Piment d'Espelette. Cette combinaison offre un équilibre entre le croquant du sel et la chaleur modérée du piment, créant un assaisonnement raffiné pour une variété de mets.
En conclusion, on peut dire que la Fleur de Sel de Guérande IGP au Piment d'Espelette est une fusion exceptionnelle entre la tradition du sel de Guérande et la saveur distinctive du piment basque. Ce mélange offre un assaisonnement versatile et sophistiqué, parfait pour enrichir les plats avec une touche de raffinement et de chaleur subtile. Son utilisation permet de transformer les repas quotidiens en expériences culinaires mémorables, tout en honorant les traditions gastronomiques françaises et basques.
La fleur de sel de Guérande au piment d'Espelette peut être utilisée en cuisine de diverses manières, en voici quelques exemples :
Assaisonnement : Ce mélange est idéal pour ajouter une touche finale sophistiquée à vos plats. Saupoudrez-le sur des viandes grillées, des poissons, des légumes rôtis ou des salades pour un coup de fouet de saveur.
Garniture : Il peut également servir de garniture élégante pour des plats comme les soupes, les purées ou les œufs brouillés.
Préparations Gourmets : Ce sel peut être utilisé dans des préparations culinaires plus élaborées, comme les sauces ou les marinades, où il apportera une touche subtile d'épice et de raffinement.
Allergènes : Peut contenir des traces de GLUTEN, ARACHIDES, SOJA, FRUITS À COQUES, CÉLERI, MOUTARDE, LAIT, POISSON, CRUSTACÉS et GRAINES DE SÉSAME.
Conseils d'utilisation : À votre convenance.
Conditions de conservation : Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière. Bien refermer après ouverture.
Composition : Fleur de sel de Guérande IGP, Piment d'Espelette AOP