NOM : Citrate de Magnésium E345
AUTRE DÉNOMINATION : -
FONCTION PRINCIPALE : Acidifiant
FAMILLE : Citrates
Le citrate de magnésium est le sel de magnésium de l'acide citrique.
En tant qu'additif alimentaire, le citrate de magnésium est utilisé pour réguler l'acidité et est connu sous le nom de numéro E345.
Allergènes : Peut contenir des traces de GLUTEN, ARACHIDES, SOJA, FRUITS À COQUES, CÉLERI, MOUTARDE et GRAINES DE SÉSAME.
Indications nutritionnelles :
DJR (Dose Journalière Recommandée) : 2,5 g
Mise en œuvre : Dissoudre dans verre d'eau ou de jus de fruit.
Conditions de conservation : Stocker en emballage fermé, dans un endroit sec et tempéré, à l'abri de la lumière.
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