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Konjac (Glucomannane de konjac)

     Le konjac est une plante de la famille des aracées : l'amorphophallus konjac assez proche du yam qui pousse en Asie du Sud Est : Vietnam, Chine, Indonésie, Corée, Japon...

     Notre produit convient aux végans, il ne contient ni gluten, ni lactose, ni conservateur. Il n'a jamais subi d'ionisation ou d'irradiation et nest pas issu de culture OGM.

     Composé essentiellement de glucomannane, une fibre capable d'absorber jusqu'à 100 fois son poids d'eau pour devenir un gel visqueux capable de piéger graisses et sucres. Avec ses 3 Cal pour 100 grammes, c'est un véritable aliment minceur, mais attention il ne contient ni minéraux, ni vitamine, il est donc indispensable d'accompagner son utilisation d'une alimentation diversifiée et riche en minéraux et en végétaux.

     Utilisé au Japon pour nettoyer le corps et particulièrement les intestins où il fixe les toxines pour mieux les éliminer.

     Très riche en fibres (60 à 65 % à comparer avec les 14 ou 15 % du son d'avoine) il est recommandé pour les personnes ayant un transit intestinal paresseux, d'autant plus qu'il nourrit les microorganismes indispensables à son bon fonctionnement.

     Le konjac est un des seuls aliments pour lequel l'allégation de "perte de poids" est autorisée par les autorités européennes. Si son rôle de coupe-faim est indéniable, il ne faut pas croire pour autant que le konjac ait une action sur les pulsions alimentaires.

     Il peut être intéressant de mettre le konjac en gélules. Celles de taille 00 pesent environ 600mg. Voir notre machine à faire les gélules.

     En cas de diabète, il est indispensable de s'entretenir avec son médecin traitant avant de se lancer dans une cure de konjac, car les glucomannanes stabilisent la glycémie et le taux de cholestérol et peuvent de ce fait modifier l'efficacité de certains traitements.

     Le shiratakis ou pâte de konjac s'obtient en mélangeant de la poudre de konjac dans une importante quantité d'eau additionnée d' eau de chaux et en faisant bouillir le tout. Il est possible de colorer les shiratakis en ajoutant au mélange initial des poudres d'algues.

     En cuisine, le konjac est un épaississant codifié E425 qui permet de rendre plus onctueuse une sauce ou une crème dessert sans ajout de matière grasse et sans calories. La dose d'emploi classique se situe entre 1 et 4 grammes par kilo de préparation.

AC467C           EAN 3662310746725

Sac professionnel en P.E. de 5 kilogrammes de glucomannane de konjac.

264,95 € TTC (T.V.A 2)
Konjac en poudre en pot PEHD 1 litre de 750 grammes
AC467DP           EAN 3662310746701

Pot inviolable en PEHD de 1 litre contenant 750 grammes de glucomannane de Konjac

45,50 € TTC (T.V.A 2)
AC467DP2

Pots inviolables en PEHD 1 litre 

89,20 € TTC (T.V.A 2)
AC467DP3

Pots inviolables en PEHD 1 litre

130,95 € TTC (T.V.A 2)
AC467DP6

Pots inviolables en PEHD 1 litre

259,95 € TTC (T.V.A 2)
Konjac en poudre en pot PEHD 1/2 litre de 450 grammes
AC467EP           EAN 3662310746718

Pot en PEHD inviolable de 1/2l contenant 450 grammes de glucomannane de konjac

29,95 € TTC (T.V.A 2)
AC467EP4

Pots inviolables en PEHD 1/2 litre

114,95 € TTC (T.V.A 2)
AC467EP12

Konjac en poudre en lot de 12 pots PEHD 1/2 litre de 450 grammes

323,50 € TTC (T.V.A 2)
Konjac en poudre en pot PEHD 1/4 litre de 150 grammes
AC467FP           EAN 3662310746732

Flacon inviolable en PEHD 250 ml de 150 grammes

11,25 € TTC (T.V.A 2)
AC467FP6

lot de 6 flacons de 250 ml

64,50 € TTC (T.V.A 2)
AC467FP12

C

121,50 € TTC (T.V.A 2)