Maltodextrine

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NOM : Maltodextrine
AUTRE DÉNOMINATION : polysaccharide
FONCTION : Agent de charge, texturant
FAMILLE : Glucides

DESCRITPION DE LA MALTODEXTRINE :

Obtenue par hydrolyse d'amidon de maïs, la maltodextrine est un mélange de sucres (glucose, maltose...) qui lui vaut souvent l'appellation de polysaccharide.
La maltodextrine ne contient pas de protéines et pratiquement pas de matières grasses. Elle ne crée aucun problème pour les intolérants au gluten.
Son goût peu sucré en fait une base idéale pour faire des boissons diététiques.
Notre maltodextrine a un DE (équivalent dextrose) de 19, donc un index glycémique assez faible. C'est par conséquent un excellent complément pour les adeptes des sports d'endurance. Il peut être utilisé pour maximiser les réserves de glycogène avant l'effort, pour distribuer de l'énergie pendant une épreuve de longue durée ou pour aider à la récupération à postériori. La maltodextrine est très utilisée pour la musculation.

INFORMATIONS SUR NOTRE MALTODEXTRINE :

Allergènes : Peut contenir des traces de GLUTEN, ARACHIDES, SOJA, FRUITS À COQUES, CÉLERI, MOUTARDE et GRAINES DE SÉSAME.

Dosage conseillé : Quantum Satis (en fonction du juste besoin de la préparation )

Mise en œuvre : Disperser la poudre dans la préparation et mélanger. Soluble à froid et à chaud. Non liposoluble.

Conditions de conservation : Stocker en emballage fermé, dans un endroit sec et tempéré, à l'abri de la lumière.

AUBE GOURMET
CM067J

Références spécifiques

ean13
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Traçabilité

Déclinaison : Conditionnement - Sachet de 5Kg

Numéro de lot :

2022225

Déclinaison : Conditionnement - Sachet de 250g

Numéro de lot :

2022225

Déclinaison : Conditionnement - Sachet de 1Kg

Numéro de lot :

2022225

Déclinaison : Conditionnement - Pot PET 200g

Numéro de lot :

2022225

Déclinaison : Conditionnement - Sac de 25Kg

Numéro de lot :

2022225