DESCRIPTION ET UTILISATIONS DE NOTRE MÉLANGE POUR POISSONS EN PAPILLOTES :

Le mélange pour poissons en papillotes contient du sel de Guérande IGP, de l'aneth en graines, du fenouil, du persil, de l'ail semoule, des sommités d'aneth, des baies roses et de la ciboulette. Ce mélange est un assemblage équilibré d'herbes, d'aromates et d'épices parfait pour parfumer, comme son nom l'indique, les poissons en papillotes mais également un poisson simplement grillé ou pôelé, des crustacés ou des fruits de mer.
Une petite pincée de ce savoureux mélange associé à un tour de moulin à poivre (le poivre blanc de Muntok par exemple, délicieux avec tous les produtis de la mer) sublimera le poisson ou les crustacés. Si vous choisissez une cuisson en papillote, parsemez ce mélange juste avant de fermer la papillote, sinon parsemez-le pendant la cuisson à la pôele, au grill… Une méthode très simple pour un parfum bien agréable !