DESCRITPION DE NOTRE THÉ NOIR CITRUS HARMONY (citron & citronnelle)

Thé noir citron & citronnelle :

Ce mélange raffiné associe la puissance du thé noir à la fraîcheur pétillante du citron et aux notes délicatement herbacées de la citronnelle déshydratée. L’écorce de citron diffuse une vivacité acidulée et lumineuse, tandis que la citronnelle apporte une touche douce, citronnée et légèrement florale qui adoucit l’ensemble.

• Le thé noir : Ce thé noir long brin (Camellia sinensis) constitue la base de ce mélange. Ses feuilles offrent des notes profondes, chaleureuses et légèrement tanniques, apportant structure et rondeur à l’infusion.
• L’écorce de citron : Fraîche et acidulée, elle diffuse une saveur vive et lumineuse qui illumine le mélange tout en apportant une touche désaltérante et tonique.
• Le copeau de citronnelle déshydraté : Subtilement herbacée et délicatement citronnée, la citronnelle apporte un parfum doux et légèrement floral qui équilibre l’intensité du thé noir et complète les notes d’agrumes.

Le résultat final : Ce thé noir aromatisé aux agrumes offre une infusion harmonieuse et parfumée. À chaud, il dévoile une boisson réconfortante et énergisante, idéale pour une pause gourmande. En infusion glacée, il devient une boisson rafraîchissante, légère et subtilement parfumée. L’alliance du thé noir, du citron et de la citronnelle crée un équilibre parfait entre intensité, fraîcheur et douceur, pour une expérience sensorielle unique.

Comment préparer et déguster votre thé citron & citronnelle :

Pour profiter pleinement des arômes de ce thé noir aux écorces de citron et copeaux de citronnelle, il est conseillé de suivre quelques étapes simples. Pour une infusion chaude, utilisez 2 à 3 g de thé (environ une cuillère à café) par tasse de 25 cl. Faites chauffer de l’eau à 90–95 °C et laissez infuser pendant 3 à 4 minutes selon l’intensité désirée. Vous obtiendrez une boisson tonique et parfumée, idéale le matin ou lors d’une pause revigorante.

Pour une version glacée, préparez le thé comme indiqué puis laissez-le refroidir avant de le verser sur des glaçons. Vous pouvez également réaliser une infusion à froid en laissant 10 à 12 g de thé dans 1 litre d’eau à température ambiante pendant 6 à 8 heures, puis en filtrant. Cette méthode révèle la fraîcheur des agrumes et la douceur herbacée de la citronnelle.

Ce thé peut aussi être utilisé en cuisine pour aromatiser des desserts, des sirops ou des marinades, apportant une touche subtilement citronnée et parfumée à vos préparations.