Le thé noir de Noël est une infusion chaleureuse et épicée qui combine la puissance du thé noir à la douceur épicée du gingembre et de la cannelle, relevée par la fraîcheur acidulée de l’écorce d’orange. Sa liqueur sombre et aromatique évoque les saveurs festives et réconfortantes des fêtes, idéale pour une pause gourmande en hiver. En cuisine, il peut être utilisé pour parfumer des desserts tels que cakes, biscuits, tartes, compotes ou crèmes, apportant une note épicée et fruitée subtile. Il s’intègre également dans des boissons chaudes ou cocktails de Noël, et peut aromatiser des sauces pour volailles ou desserts glacés. Riche en antioxydants et en saveurs naturelles, ce thé noir de Noël allie plaisir gustatif et créativité culinaire, sublimant recettes et boissons festives avec authenticité et élégance.

DESCRIPTION ET ORIGINE DE NOTRE THÉ NOIR DE NOËL :

Notre thé de Noël est composé de feuilles entières de thé noir (Camellia sinensis), d'écorce d'orange, de bâtons de cannelle hachés et de racines de gingembre en morceaux.

Le thé noir ne s'infuse pas comme un thé vert ou un thé blanc, pour tirer le meilleur de l'infusion et profiter de toute la saveur des épices et des fruits, il faut l'infuser dans une eau avoisinant les 100°C pendant 3 à 5 minutes. La quantité idéale se situe entre 12 et 15 g par litre d'eau.
Le thé de Noël se compose d'ingrédients aux notes sucrées et chaleureuses. Il est composé de cannelle amenant un goût chaleureux, qui laisse place au léger piquant du gingembre et à une note sucrée grâce à l'orange. Des saveurs pleines de caractère qui se marient parfaitement à l'intensité du thé noir. Ce mélange fort et intense embaumera tous les sens et rappellera les souvenirs d'une soirée d'hiver. Il est délicieux quel que soit le moment de la journée.