DESCRIPTION DE NOTRE MÉLANGE CHILI :

Notre mélange chili est une recette bien équilibré de piments doux, de piments forts, de cumin et de coriandre pour parfumer sans "brûler" toutes vos recettes Tex-Mex. Les épices et aromates essentielles qui composent ce mélange sont :
- Le paprika
- Le cumin en poudre
- L'origan en poudre
- L'ail en semoule
- Le piment de Cayenne en poudre
- Le sel

COMMENT UTILISER LE MÉLANGE CHILI EN CUISINE :

Comment utiliser le Mélange Chili en cuisine
Le Mélange Chili est un allié indispensable pour apporter chaleur, piquant et profondeur à vos plats. Sa combinaison d’épices sélectionnées permet de relever une grande variété de préparations, des plus simples aux plus élaborées.
Viandes et volailles : saupoudrez le mélange sur vos steaks, brochettes, poulet ou côtes avant cuisson pour intensifier les saveurs. Il peut également être ajouté à vos marinades pour une note épicée et parfumée.
Plats mijotés : intégrez le chili dans vos sauces, ragoûts, soupes ou chili con carne pour donner du caractère et équilibrer les ingrédients.
Légumes et légumineuses : ajoutez-le à vos poêlées, gratins, curry ou plats à base de haricots pour une touche relevée et savoureuse.
Sauces et dips : parfait pour les sauces tomates, dips, guacamole ou mayonnaise épicée, il apporte un piquant subtil et un parfum riche.
Astuce : commencez avec une petite quantité et ajustez selon votre goût, car le mélange Chili peut être très puissant. Il peut être ajouté en début de cuisson pour infuser toute la préparation ou en fin pour un goût plus prononcé.
Le Mélange Chili est donc polyvalent, pratique et parfait pour apporter chaleur et caractère à tous vos plats, du quotidien aux repas festifs.

LA PETITE HISTOIRE DU CHILI :

Contrairement à ce que son nom pourrait faire imaginer, le mélange chili n'est pas originaire du Mexique mais du Sud des États-Unis, le Texas, il fait partie des recettes traditionnelles tex-mex, autrement dit des recettes TEXanes et MEXicaines !