Piment de cayenne entier

Piment dit "de Cayenne" entier

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Notre piment fort dit "piment de Cayenne" séché est garanti non issu d'OGM, Il ne contient pas d'allergène et n'a été ni ionisé, ni irradié.

Contrairement aux écrits de certains cites internet, le piment "dit de Cayenne" n'est pas un capsicum annum (qui est le piment "langue d'oiseau") mais un piment de la variété capsicum frutescens.

On l'appelle aussi "piment enragé", nom donné car sa teneur en capsicaïne le rend piquant voir brûlant pour ceux qui ne sont pas habitués à la consommation de piments.

Il permet d'ajouter de la couleur et du parfum dans la cuisine.

AUBE GOURMET
EP292G

Références spécifiques

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