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Composition : Sel, sucre roux, poivre noir concassé, ail, oignon, thym, curry Madras, romarin, laurier, sauge, cumin, sésame doré, piment d'Espelette
Notre Sel parfumé pour grillades de porc et de mouton est un mélange généreux d’épices et d’aromates pensé pour relever les viandes et leur apporter une belle richesse de saveurs. Il associe le sel et le sucre roux au poivre noir concassé, à l’ail, à l’oignon et aux herbes aromatiques telles que le thym, le romarin, le laurier et la sauge. Le curry Madras et le cumin apportent des notes chaudes et épicées, tandis que le sésame doré ajoute une touche délicatement grillée. Le piment d’Espelette vient compléter l’ensemble avec une chaleur subtile et équilibrée.
Idéal pour les grillades de porc et de mouton, ce sel parfumé s’utilise sur les côtelettes, travers, brochettes, côtes ou pièces à griller. Saupoudrez-le directement sur la viande avant la cuisson afin que les aromates et les épices développent pleinement leurs parfums. Il convient aussi bien au barbecue qu’à la plancha, au four ou à la poêle. Il peut également être utilisé pour assaisonner des pommes de terre, des légumes grillés ou des marinades. Un geste simple pour donner du caractère et une belle intensité aromatique à vos préparations.
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