DESCRIPTION ET UTILISATIONS DE NOTRE FLEUR DE SEL DE GUÉRANDE AUX FLEURS :

La fleur de sel de Guérande IGP aux fleurs associe la délicatesse d’un sel d’exception récolté artisanalement dans les marais salants de Guérande à la subtilité aromatique de fleurs soigneusement sélectionnées. Ses cristaux fins et fondants offrent un goût légèrement iodé sublimé par des notes florales douces et raffinées, apportant élégance et originalité à toutes vos préparations. En cuisine, elle s’utilise principalement en finition pour rehausser viandes, poissons, légumes, salades ou desserts, et peut également parfumer sauces, marinades et pâtisseries. Polyvalente et naturelle, cette fleur de sel aromatisée permet d’allier créativité culinaire, authenticité et raffinement, transformant chaque plat en une expérience gustative unique et délicatement parfumée.

Ce mélange composé de fleur de sel de Guérande et de différentes fleurs allie la délicatesse de la fleur de sel de Guérande au parfum subtil des fleurs (rose, lavandin, souci et sureau). Il est recommandé pour assaisonner les marinades, les soupes, la viande blanche. Il est exceptionnel sur des sushis et pour saler et parfumer une purée de patates douces ! Sur une salade verte, ou une salade légumes, le résultat est aussi agréable pour l’œil que pour le palais…