Oignon en semoule
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L’oignon semoule est pratique pour parfumer facilement les plats du quotidien. Il apporte un goût d’oignon doux et légèrement sucré aux sauces, marinades, soupes, légumes, viandes et plats mijotés. Facile à doser, il s’utilise directement dans les préparations.
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- Description
- Détails
- Caractéristiques
NOM BOTANIQUE : Allium cepa
NOM COMMUN : Oignon
AUTRE DÉNOMINATIONS : Ognon
FAMILLE : Amaryllidaceae
PARTIE UTILISÉE : Bulbes, feuilles
DESCRIPTION DE L'OIGNON EN SEMOULE :
L'oignon en semoule est une forme pratique de l'oignon déshydraté. Il est idéal pour parfumer facilement les préparations culinaires. Sa texture en petits grains permet de le doser simplement et de le répartir facilement dans les plats, sans avoir à éplucher ni à émincer des oignons frais.
Son goût typique de l'oignon apporte une note aromatique aux sauces, soupes, marinades, farces, viandes, poissons, légumes, pommes de terre et plats mijotés. Il peut également être utilisé dans les mélanges d'épices, les vinaigrettes ou pour relever une préparation lorsque l'on souhaite retrouver la saveur de l'oignon tout au long de la cuisson.
COMMENT UTILISER L'OIGNON EN SEMOULE EN CUISINE :
L'oignon en semoule peut être incorporé directement dans la préparation et convient particulièrement aux cuissons longues ou aux recettes nécessitant une répartition homogène des aromates. Pour certaines préparations, il peut également être réhydraté quelques minutes dans un peu d'eau avant utilisation.
Chez MesZépices, vous pouvez également retrouver l'oignon sous différentes formes, notamment l'oignon en poudre, l'oignon déshydraté en lamelles et l'oignon frit.
Liste des Caractéristiques :
- Allergènes : Peut contenir des traces de GLUTEN, ARACHIDES, SOJA, FRUITS À COQUES, CÉLERI, MOUTARDE, LAIT, POISSON, CRUSTACÉS et GRAINES DE SÉSAME.
- Conseils d'utilisations : À votre convenance.
- Conditions de conservation : Conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière. Bien refermer après ouverture.
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