NOM BOTANIQUE : Musa (ou bananier, plante qui produit la banane)
NOM COMMUN : Banane
FAMILLE : Musaceae
ORIGINE DE LA BANANE : Asie du Sud-Est

DESCRIPTION DE NOS BANANES SÉCHÉES :

Chips de bananes, goût banane.
Les bananes séchées en lamelles sont un en-cas gourmand et énergétique, apprécié pour leur texture croquante et leur saveur sucrée naturellement rehaussée par une touche de miel et d’huile de coco. Riches en fibres et en énergie, elles se dégustent seules comme collation ou peuvent être intégrées à de nombreuses préparations culinaires. En pâtisserie, elles apportent une note exotique et fruitée aux gâteaux, muffins, biscuits, barres de céréales ou brioches. Elles se marient aussi très bien avec les mueslis, porridges, yaourts ou salades de fruits pour enrichir leur goût et leur texture. En cuisine salée, les bananes séchées en lamelles trouvent leur place dans des recettes sucrées-salées, avec du poulet, du riz ou des plats exotiques. Faciles à conserver et à utiliser, elles sont un ingrédient pratique et polyvalent qui apporte gourmandise et originalité aux recettes du quotidien.