Le thé noir de Ceylan BOP, issu des plantations de haute altitude du Sri Lanka, est un thé réputé pour sa qualité, son arôme raffiné et sa richesse en saveurs. La mention BOP, pour Broken Orange Pekoe, désigne une coupe de feuilles brisées qui libèrent une infusion corsée, intense et parfaitement équilibrée. Apprécié des amateurs de thés noirs, il séduit par sa robe cuivrée et son goût franc, légèrement astringent, idéal pour une consommation quotidienne. En cuisine, le thé noir de Ceylan BOP est utilisé en infusion pour accompagner le petit-déjeuner ou l’après-midi, mais il peut aussi servir d’ingrédient aromatique dans des pâtisseries, crèmes, glaces, marinades ou plats mijotés. Sa puissance aromatique sublime les recettes sucrées et salées en apportant une note originale et élégante. Polyvalent, raffiné et authentique, le thé noir de Ceylan BOP est un incontournable pour enrichir les pauses thé comme les préparations culinaires les plus créatives.

DESCRIPTION ET ORIGINE DE NOTRE THÉ NOIR DE CEYLAN :

Le thé noir de Ceylan, originaire du Sri Lanka, appelé il n'y a pas si longtemps Ceylan, est un classique du thé.
Il est cultivé dans la région montagneuse de Nuwara Eliya au Sri-Lanka.
C’est un thé vigoureux, parfaitement adapté pour le petit déjeuner par exemple. Il a un corps structuré et corsé, mais sans amertume, que l'on peut adoucir selon les goûts avec un nuage de lait. Toutes les richesses du Sri Lanka dans une tasse.