DESCRIPTION ET UTILISATIONS DE NOTRE FLEUR DE SEL DE GUÉRANDE AU SAFRAN:

Du mariage subtil entre un sel d'exception et la plus précieuse des épices ne pouvait naître qu'une magnificence digne des plus grandes tables !
Quelques grains suffisent pour faire exploser un foie gras ou illuminer une Saint-Jacques juste poêlée. Excellent sur les magrets ou aiguillettes de canard, c'est une merveille sur un œuf coque avec une petite asperge verte fondante pour remplacer la mouillette !

La fleur de sel de Guérande IGP au safran combine la finesse et la délicatesse d’un sel d’exception récolté à la main dans les marais salants de Guérande avec l’arôme précieux et subtil du safran en poudre et en pistils. Ses cristaux fins et fondants offrent une saveur légèrement iodée qui se marie parfaitement aux notes florales et légèrement épicées du safran, apportant élégance et raffinement aux plats. En cuisine, elle s’utilise principalement en finition pour sublimer viandes, poissons, riz, risottos, légumes et sauces, mais peut également enrichir desserts et préparations créatives. Polyvalente et raffinée, cette fleur de sel aromatisée permet d’allier authenticité, créativité et goût, transformant chaque recette en une expérience culinaire unique et savoureuse avec une touche délicatement parfumée.