DESCRIPTION ET UTILISATIONS DE NOTRE FLEUR DE SEL DE GUÉRANDE AU PIMENTON :

L'association de la légendaire fleur de sel de Guérande avec le Pimenton, ce paprika fumé (souvent appelé piment fumé) au bois de hêtre en Espagne, donne un sel aux mille usages : excellent sur le veau et le poulet, il vous surprendra dans le salage des frites !

La fleur de sel de Guérande IGP au Pimenton associe la finesse et la délicatesse d’un sel d’exception récolté à la main dans les marais salants de Guérande à l’arôme intense et légèrement fumé du paprika Pimenton. Ses cristaux fins et fondants offrent une saveur subtilement iodée rehaussée par des notes fumées qui apportent caractère et originalité aux plats. En cuisine, elle s’utilise principalement en finition pour sublimer viandes, poissons, légumes rôtis, sauces et marinades, mais peut également être intégrée dans des préparations plus créatives comme des pâtes, riz ou salades composées. Polyvalente et raffinée, cette fleur de sel aromatisée permet d’allier authenticité, goût et créativité culinaire, offrant à chaque recette une touche savoureuse, élégante et pleine de caractère.