Poudre à lever MZ

Poudre à lever MZ sans phosphate et sans gluten.

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1,85 €
 

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Une poudre à lever, souvent appelée levure chimique ou baking powder qui correspond mieux à la tendance actuelle que la classique levure chimique à base de phosphates de différentes formes. La poudre à lever MZ ne contient aucun phosphate et est garantie exempte de toute trace de gluten.

La poudre à lever MZ n'apporte pas de goût désagréable contrairement à certaines levures chimiques. 

Incorporez et mélanger intimement la poudre à lever à la farine. la dose recommandable est variable suivant la pâtisserie réalisée. Généralement 6/7 grammes pour 250 grammes de farine.

Ne pas oublier son utilisation dans la pâte à beignets !

Composition :

  • Crème de tartre
  • Bicarbonate de sodium
  • Amidon de maïs
AUBE GOURMET
CM052G

Références spécifiques

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