Poudre à lever MZ sans phosphate et sans gluten.
Une poudre à lever, souvent appelée levure chimique ou baking powder qui correspond mieux à la tendance actuelle que la classique levure chimique à base de phosphates de différentes formes. La poudre à lever MZ ne contient aucun phosphate et est garantie exempte de toute trace de gluten.
La poudre à lever MZ n'apporte pas de goût désagréable contrairement à certaines levures chimiques.
Incorporez et mélanger intimement la poudre à lever à la farine. la dose recommandable est variable suivant la pâtisserie réalisée. Généralement 6/7 grammes pour 250 grammes de farine.
Ne pas oublier son utilisation dans la pâte à beignets !
Composition :
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