L'Advieh est un mélange d'épices local de la cuisine iranienne et irakienne. Ce mélange entêtant se frotte sur les viandes ou s'ajoute aux plats en sauce, au riz, et même au riz au lait.
Ingrédients :
2 cuillères à soupe de pétales de rose séchés
2 cuillères à soupe de graines de cardamome
1 cuillère à soupe de graines de cumin
2 cuillères à soupe de cannelle moulue
2 cuillères à soupe de gingembre moulu
Préparation :
Broyez les épices entières et ajoutez la cannelle et le gingembre