DESCRIPTION ET ORIGINE DU SUCRE DE CANNE NON RAFFINÉ :

Notre sucre de canne est produit en Amérique du Sud et plus précisément en Colombie. C'est un produit totalement naturel obtenu par évaporation du jus de canne à sucre dans des sucreries dénommées "paneleros". La canne à sucre est produite sans aucun pesticide dans le plus stricte respect des règles de l'agriculture biologique.
Notre sucre de canne non raffiné est un sucre de canne complet roux. La canne entière Panela est constituée de saccharose (84%), glucose (6%) et fructose (5%) obtenus directement à partir des jus purifiés de la canne à sucre. Il est de couleur brun doré, presque complètement soluble dans l'eau, donnant une solution brune, obtenue directement à partir des jus purifiés de la canne à sucre.
C'est donc un sucre non raffiné, sans aucune trace de pesticides, sans conservateur et sans gluten. Il ne renferme aucun colorant et n'a pas été traité au SO2.