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Sureau noir en fleurs séchées

Origine de nos fleurs de sureau noir : Pologne

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  • Nom : Fleur de sureau noir
  • Nom commun :  Sureau, sureau noir, arbre de judas, seuillon, sambuc...
  • Nom latin : Sambucus nigra
  • Famille : Caprifoliacées
  • Informations générales : Arbuste à feuilles caduques très commun, riche en acides phénoliques, en flavonoïdes (antioxydant)...
  • Parties utilisables : Les fleurs, les feuilles, les baies et l'écorce. Le présent chapitre concerne uniquement les fleurs.
  • Mode d'emploi : En infusion : 1 à 2 cuillères à café par tasse, infuser 5 à 10 minutes
  • Propriétés pharmacologiques : Anti-inflammatoire, dépuratif, diurétique, galactogène (favorise les montées de lait), fébrifuge…
  • Indications : Irritations buccales (laryngite, pharyngite...) Infections respiratoires (rhumes, toux grasses, sinusites, grippes...) Rhumatismes et douleurs articulaires De nombreux auteurs parlent de son action pour lutter contre le surpoids en éliminant les toxines de l'organisme (mais attention en cas de diabète, voir contre indications)
  • Contre-indications : En cas de diabète, l'infusion de fleurs de sureau peut générer des problèmes en cas d'utilisation d'insuline. Comme de nombreuses tisanes, il est préférable d'éviter l'usage en cas de grossesse ou d'allaitement. Ne pas donner à un enfant de moins de 12 ans.
AUBE GOURMET
TI494G

Références spécifiques

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