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Sauge (salvia oficinalis)

La sauge est bien connue pour ses vertus médicinales (un célèbre dicton provençal nous dit : "qui a de la sauge dans son jardin n'a pas besoin de médecin"). Elle est particulièrement recommandée pour accompagner les viandes grasses (agneau, mouton....) Très prisée en Italie on la retrouve dans les classiques italiens comme la saltimbocca alla romana. Associée à de l'oignon haché, elle est une excellente base de farces pour les volailles et particulièrement l'oie.

Il est difficile de parler de la sauge sans mentionner l'aigo boulido la soupe des lendemains de fête.

Un flacon normal de la grande distribution contient : 12 grammes de sauge sèche.

Sauge entière séchée sachet économique de 1 Kilogramme
EP165D           EAN 3662310516502
15,95 € TTC (T.V.A 2)
Sauge entière séchée en pot PET FLAPPER 1l de 200 grammes
EP165E           EAN 3662310516519
5,30 € TTC (T.V.A 2)
Sauge entière séchée sachet de 250 grammes
EP165F           EAN 3662310516533
4,30 € TTC (T.V.A 2)
Sauge entière séchée sachet de 100 grammes
EP165G           EAN 3662310516557
1,95 € TTC (T.V.A 2)