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Marjolaine (origanum majorana) une cousine de l'origan

     Plante de la même famille que le thym, la sauge ou l'origan dont elle est un très proche cousin, la marjolaine est une plante vivace qui pousse communément sur tout le pourtour méditerranéen.

     La marjolaine utilisée fraîche ou séchée se marie particulièrement bien avec les viandes grasses associée avec ail et oignon. Elle se marie aussi très bien avec les légumes et est à recommander pour cuisiner des viandes fumées. Il est vivement conseillé de ne pas dépasser 75/80°C lorsqu'on cuisine des plats parfumés à la marjolaine car elle se décompose au dessus de cette température et troque rapidement son merveilleux parfum pour des effluves plutôt douteuses !

     Un flacon normal de la grande distribution contient : 10 grammes de marjolaine.

Marjolaine feuilles séchées sachet économique de 1 Kilogramme
EP095D           EAN 3662310509504
13,95 € TTC (T.V.A 2)
Marjolaine séchée entière sachet de 250 grammes
EP095F           EAN 3662310509535
3,90 € TTC (T.V.A 2)
Marjolaine séchée entière sachet de 100 grammes
EP095G           EAN 3662310509559
1,75 € TTC (T.V.A 2)